春の雪

少しご無沙汰しておりました、カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサです。

ある日の特製サラダ

ここ高原の町も、日差しがすっかり眩しくなって、春の趣です。
でも、それでもまだ雪予報がちらほら。
夏タイヤに替えるのはゴールデンウィークなんて方、けっこういらっしゃるのですよね。

今日の一枚目は特製サラダです。
何気無い通年の定番メニューなのですが、これがけっこう悩んじゃうメニューなんです。
野菜の料理法から大きさ、ドレッシングや盛り付けはもちろん。その日その日で材料が違うだけに気を遣う一品なのでした。ぜひ味わっていただきたいです。

クレームブリュレ
しっとりつるりんを召し上がれ

次はクレームブリュレ。
冬から春へ。まだ肌寒い時季のスイーツには、こういう、火が入っているというところが目にできるものが良いんじゃないでしょうか。ひとつひとつ、お出しするときにキャラメリゼしています。
デザートにも、おやつにも、うってつけですよ。

こんがり焦げ目。パリッと食感抜群^^

そしてある日のキッシュです。
おつまみにも、軽食にももってこいです。
どんなキッシュがあるのかは、スタッフにお尋ねください。

これまたある日の特製キッシュ
これでなかなかの人気者

来月末はゴールデンウィーク。
なんて考えると、時の流れって本当に早いです。
こうなると、冬の静けさが愛おしいような、賑やかなざわめきが一段と恋しいような。

おなかが空いているとき、話相手が欲しいとき、寒いとき、ほかにもいろいろなとき。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。

そしてある日の先代。
けっこう店に出ています。会いにいらしてください^^