新緑の季節です^^

SPF豚バラ肉とポルチーニ茸と白インゲン豆の白ワイン煮込み

 

 

一か月のご無沙汰でした。
ここ高原の町は、新緑が最高にキレイな季節を迎えています。
みなさま、いかがお過ごしですか？

本日の一枚目は、SPF豚バラ肉とポルチーニ茸と白インゲン豆の白ワイン煮込み　です。
長すぎ？でも、そのまんまだから分かりやすいかな、と。
まだ夕方から朝は肌寒い軽井沢、口当たりほろほろの煮込み料理がとにかく旨いんですよ。
お酒のお伴にも、超おススメです。

次は、牡蠣のコンフィサラダ仕立て　です。
サラダの季節がやってきましたから。グリーンをたっぷり添えました。
こちらも、お酒のお伴にぜひ。

希少部位のステーキ

今日は『お酒のお伴の日』にしてしまおうかな。
あ、もちろん、 お食事にもお勧めですよ！
三枚目の写真、お馴染みの牛肉は希少部位です。ご予約が確実です。
 
最高気温が20℃台でも、最低気温は一桁。
柔らかい緑の季節は、少し肌寒い候でもあります。
冷えや風邪に気をつけて、元気に夏に向かいましょう。

寒くても、暑くても、腹ごしらえにも喉の渇きにも、ぜひ当店においでください。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同、心からお待ちしています。