夏の足音がすぐ近くまで来ています^^

5月は吐く息の白い朝もあれば、盛夏の日差しの真昼もあってお日様に振り回されている感じでしたね。

半月のご無沙汰でした、こんにちはカフェ＆ワイン・バー コンヴェルサです。
みなさま、お元気ですか？
今日も軽井沢のお天道様はとても元気で、日陰は良いですが日向はかんかん照りです。
車中など、本当に暑くなります。木陰の涼しさに油断していると、あっという間にサウナです。
お子様やペットとのドライブは要注意ですね。

当店自慢の手作りピクルス

さて、お店はゴールデンウィークを越えて、つかの間ほっと息をついたところです。
今のうちって、ピクルス漬けちゃいましたよ。
野菜の美味しい季節になりましたから。
これほんと、安心の定番メニューなんですね。
お酒のお伴にはもちろんお奨めですが、ピクルスだけぽりぽり行けちゃうお客様もけっこういらっしゃいます。
今年もやってます。ご存じの向きも、初めての方も、ぜひぜひどうぞ。

で、今回のお料理は定番メニューにしてしまおう。

ショコラ

ショコラです。甘い物食べて、ほっとしましょう。
寒暖の差が激しいときって、けっこう消耗しますから。

真田紐を使ったガマ口
ぱかっと開けたら裏地が素敵。同じ物は二つとありません^^

あと、物販が増えました。
真田紐を使ったガマ口とブレスレットとキーホルダーです。
がまぐちは、ぱかっと開けたときの裏生地がとてもキレイなんです。
実物をお手にとって見て下さいね。

真田紐を使ったブレスレットとキーホルダー

さて、夏に向けて高原はますます元気。
当店も一段と張り切って参ります。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。

☆なお、当店では、お手伝いして下さる方を募集中です。
お料理とお酒が好きで、明るく健康な方、カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサで働きませんか。
自薦他薦を問いません。
これは、と思ったら、私、中山厚（なかやまあつし）にご連絡・お問い合わせ下さい。

若葉萌える高原から愛をこめて^^

こんにちは、カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサです。

ここ軽井沢は、この年最初の大トップシーズンを越え、若葉の候を迎えています。

これから6月にかけてが、実は最高のシーズンではないかと思うのですね。

真夏の、深い緑もいいですが、若葉の緑は濃淡いろいろ。日に透ける様も柔らかで優しいのです。

でも、紫外線の強さは5月が最高とか。

UVケアにはご用心下さい。

スイーツ盛り合わせ
混み合ってなければこんなことも^^

今日の最初の写真はスイーツ盛り合わせです。

お酒の話題ばかりじゃありません。甘党の方にも楽しんでいただきますよ。

店が混み合っていなければこんなこともやっています。

できるのかな？とお思いでしたら、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

ちびブリュレ勢揃い
これからパーティー会場に向かいます。

まとまった数のスイーツのご注文もお受けしています。
パーティーや差し入れなどにいかがでしょう。こちらもスタッフにお尋ね下さい。

さて、夏が近づけば野菜が旨い軽井沢。
これから夏にかけて、サラダが堪えられませんよね。
当店がお世話になっているサラダ・ファームさん家の畑、これからが最盛期です。

さあ、サラダを食べにいらっしゃい、です！

葉物いろいろ＠サラダ・ファーム

そして、最後に、…ってやっぱりお酒の話題になっちゃうのですが。

珍しいワイン、入っています。味ももちろん美味しいですよ。

早い者勝ち。

希少ワイン
お試しあれ^^

GWを過ぎると、なんとなく、町が元気になった気がします。
それでも今は少し落ち着いている高原、若葉萌える最高にきれいな軽井沢にぜひお越し下さい。

あ、でも朝夕の気温は一桁ですから、上着をお忘れ無きように。

そして、お腹が空いたり喉が渇いたり、脱力してまったりしたくなったときには、当店にお運び下さい。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサはみなさまのおいでを、スタッフ一同、心からお待ちしています。