花の季節までもう少し^^

初春のあじわい
桜海老とシラス、蕗の薹のペペロンチーノ

こんにちは、ここ軽井沢もやっと初春の趣です。
半月のご無沙汰でした。みなさまいかがお過ごしですか？

今日のトップはパスタ。春まだ浅い香りです。
桜海老とシラス、蕗の薹のペペロンチーノ。すっきりと山と海の味わいが絡みます。
季節を彩る一品、ぜひお試しください。

実は張り切っているのです。
アイデアも山ほど。リーズナブルで斬新なメニューたくさん打ち出しますからね(^-^)

ところで、当店、『軽井沢スタイル　Vo.31』に載せていただきました。

　

どこかで見かけたらお目通しお願いします^^
実は自慢のセガレも登場してます。

軽井沢スタイル
ロックも登場

こちらもよろしくお願いします。

ブラウンマッシュルームのポタージュスープ

それでもまだ雪も来ちゃう高原の町です。
こちらにおいでのときは、少し厚手の上着をお持ちください。
でも、さむっ、となったら、当店でお腹から暖まって下さいね。

カフェ＆ワイン・バー　コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。

★臨時休業のお知らせ
まことに勝手ながら、４月１日（金）から6日（水）を臨時休業させていただきます。
あらかじめご了承下さい。

新メニューいろいろ考えています^^

人気メニュー復刻しました^^
キッシュ

半月のご無沙汰でした。

雪も降りますが、日差しは間違いなく春です。

みなさま、いかがお過ごしですか？

春の気配を感じると、元気が出てくる私です。

で、新しいメニューをいろいろ考えています。

こちらでも少しずつ披露していきますね。

今日の新メニュー、...じゃないですね、復刻メニューですかね。

キッシュです。

キッシュの中身
菜の花、ズッキーニ、パンチェッタ、ドライトマト、生ハム、舞茸♪

今回のは、菜の花、ズッキーニ、パンチェッタ、ドライトマト、生ハム、舞茸。

おいしそうでしょう？

おいしいですよ^^ 

いろいろつくってみたいと思っています。

どんなキッシュがあるかは、店でお尋ね下さいね。

他にもいろいろあります。

↓は、信州SPF豚バラ肉とポルチーニと白インゲン豆の煮込みです。

信州SPF豚バラ肉とポルチーニ・白インゲン豆の煮込み

なんとかの一つ覚え状態ですが、ぜひお試し下さい。

そしてある日の賄いです。

菜の花と生ハム大根のニョッキ、パルミジャーノソース

コンヴェルサは、GWや夏のトップシーズンを控え、お手伝い下さる方を募集中です。

賄い、（いつもとは保証できませんが）美味しいです。

明るく、心身ともに健康で丈夫な方、私とともに、軽井沢の春夏を乗り越えませんか。

我こそは、とお思いのあなた、コンヴェルサの厚あて、ご連絡下さい。

お待ちしています。

お山にはまだ雪。

暖まりたくなったとき。

汗ばむような日差しもあって。

のどが渇いたとき。

お腹がすいたとき。

グラスを傾けてゆっくりしたいとき。

カフェ＆ワイン・バー　コンヴェルサにおいでください。

スタッフ一同、心からお待ちしています。