夏は名のみ...？

こんにちは、少しのご無沙汰でした、カフェ＆ワイン・バー　コンヴェルサです。

頑張ってます^^
ぜひお立ち寄り下さい。

高原の町は今、ゴールデンウィークを過ぎて、梅雨入りを前に、最も緑が多彩な季節を迎えています。
淡い緑、みずみずしい緑、これからぐんぐん伸びゆく元気な緑たちが、一年で一番輝かしいひととき。町の喧騒も落ち着いているので、この時期軽井沢に訪れる方たちは本当にラッキーだと思います。

本日の一枚目は二枚目の私・厚です。
冗談です、言ってみたかっただけですから、語呂が良いかなと思っただけですから、激しい突っ込みはなにとぞご容赦下さい。

で、よし、近々軽井沢に行ってみよう、と思ったそこのあなた。
このごろの軽井沢は25℃にもなれば5℃にもなります。
UV対策と袖の長い上着を忘れないでくださいね。

本日の2枚目は、自家製サルシッチャとポルチーニ茸のクリームソース、もっちもちのリングイネです。ボリューム満点の一品、若葉の香気と併せて元気のもとにどうぞ。

自家製サルシッチャとポルチーニ茸のクリームソースもっちもちのリングイネで大満足

そして、寒ければココア、暑ければアイス・コーヒー、などなど。
いつでもご用意しています。

ココア
マシュマロは、食べちゃっても溶かしても^^v

アイス・コーヒー
夏のソフト・ドリンクの鉄板ですよね

そういえば、このとことお酒を載せていませんね。
ご安心下さい。
ワインを始めいろいろ入っています。
こんなのない？と厚にお申し付け下さい。

カフェ＆ワイン・バー　コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同、心からお待ちしています。

☆スタッフ超募集中
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサはお手伝いしてくださる方を、心の底から切実に募集中です。
自薦他薦我こそはと思う方、厚あて、お電話下さい、待ってます。

目には青葉

アサリと空豆のボンゴレビアンコ
春には春の食材を^^

こんにちは、少しのご無沙汰でした。
怒涛のゴールデンウィークを必死で乗り越えて、わわわわわなんて慌てふためいているうちに5月も下旬に入っていました。
たくさんの方においでいただき、感謝感謝です。
本当に、ご愛顧ありがとうございます。

今、軽井沢は若葉の季節です。
新緑の緑色は夏のそれとは違って、淡く若くて優しいです。
萌え伸びていく若芽は薫るほど。
元気をもらうにはうってつけ。
おかげさまで、バリバリやっています^^

今日の一枚目はボンゴレ。
春の代表的な食材ですよね。
季節のものを味わって、お腹からも元気になっちゃいましょう。

スペイン産ラルポーク肩ロースの低温ロースト

美味しいお肉もが入っています。
素直にローストしちゃいます。
お試しあれ。

カプチーノ
真っ白クリーミーなミルクはクリームより優しいです^^

とまあ、晩春から初夏への高原の町。
私もやる気出てくる候です。

が、油断大敵、5月でも最低気温一桁の日があります。
UV対策でも夕方からの冷え対策でも、上着を一枚お持ちくださいね。

で、それでもなんだか風邪引きそうなときは、ふわっふわミルクのカプチーノを召し上がれ。
自慢ではありませんが、うちのは本当にミルクが美味しいんです。
自慢していますね、すみません。
ほっとする口当たりなのです。お砂糖無くても甘いのです。
くたびれた～、というときにもお薦めです。

一雨ごとにお山がイキイキする今日このごろ。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。

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