暑中お見舞い申し上げます－8月16日（火）は休まず営業いたします^^

暑中お見舞い申し上げます。

スティックサラダ^^
ちょっとやんちゃにパリパリどうぞ。

半月ほどのご無沙汰でした。
ここ高原の街も梅雨開けして、今や夏休みどっぷりです。
日中の焦げそうな日差しも、朝夕のすうっと透き通った涼風も、もう完璧。
私もフルスロットルで頑張っていますよ！

本日の一枚目はスティックサラダです。
ソースはお味噌風味だったり、にんにく風味だったり、特製マヨだったり日によって色々。お楽しみに。
軽井沢は夏野菜がとっても美味しいところでして、盛夏といえばお野菜たっぷり。
地産地消推進中。高原野菜のサラダをガンガン食べて、夏バテを吹っ飛ばして元気を取り戻しましょう。

定番のタコライスもサンドイッチも、いっそう美味しい今日このごろ。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、ディナーもランチも頑張っています。

タコライス
今、レタスが一年で一番美味しい時季です^^

チキンとアボカドのサンドイッチ
BLTとともに不動の定番^^

8月の営業日の変更のご連絡です。
8月16日の火曜日は、休まず営業します。
どうか遊びにいらしてくださいね。

カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。

☆カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、トップシーズン真っ只中にてスタッフ募集中です。

心身ともに健康で、お料理やお酒の好きな方、どうかよろしくお願いします。

自薦他薦我こそはと思う方、厚あて、ご連絡下さい、待ってます。

わたくし厚や、現スタッフたちが生ける屍になる前に、ホント、どうかよろしくお願いいたします。

夏まであと少し

特製アマトリチャーナ
トマトソースと手作りパンチェッタが相性最高^^

こんにちは、半月のご無沙汰でした。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサの厚です。

まだまだ梅雨とのことですが、ここ数日は雷さまが登場。
ゴロゴロザーとき始めたら、梅雨の終わりで夏のはじまりの合図です。ここ軽井沢が年で一番の盛況を呈する季節がやってくるわけです。

で、今日のトップは、特製アマトリチャーナ。
今が旬のトマトをソースでたっぷりと。酸味と甘みですっきりほっとしてください。

ランプ・ステーキ
当店の定番

2枚目はいまや当店の定番メニュー　ランプ・ステーキです。
はっきりしない天候がまだ続いていまして、なんとなく冴えないって方、多いです。
お肉を食べて元気になりましょう。元気でますよ、旨いですよ^^

キッシュ
沢山を上から撮ると、かわいいかも^^v

そして最後にキッシュ。
かわいいので上から撮ってみました。
直径10センチくらいあるんですが、もう少し小さく感じますかね。
お腹いっぱいだけど食べたい、とか、小腹がすいたので少し、とかおっしゃる向きのために、ハーフサイズもご用意できます。

蒸し暑いのも、焦げ焦げに暑いのも、しっかり食べて飲んで、元気に乗り切りましょう。
食べられているうちは、人間、大丈夫なものです。
（と、自分に言い聞かせながら、仕込みを頑張っています)

カフェ＆ワイン・バー　コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同、心からお待ちしています。

今年はいろいろお花が飾れたら良いなあ、と。
=^^=