短夜のみぎり、長雨の候

みじかよのみぎり、ってなんだかしっとりとした響きですよね。

今年の梅雨は例年より雨が多いです。
ここ、高原の町も三日と明けず、ざーざー…。

雫を含んだ緑が生き生きして、夏休みの混雑はまだまだ。
なんて、実は今って、軽井沢を堪能するにはとても良い季節なんです。

が、ご注意ください。
梅雨寒とは、こういう気候のことを言うのでしょう。
軽井沢においでのときは、どうか袖の長い上着をお忘れ無きよう。

こんにちは、カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサです。
半月のご無沙汰でした。
みなさまいかがお過ごしですか？蒸したり冷えたりで、体調崩されていませんか？お気を付け下さいね。

本日のグラビア（というかてっぺんの写真です^^;)は、コンヴェルサ自慢のオリジナル・サラダです。

オリジナル・サラダ
夏野菜の美味しい季節が始まりました^^

軽井沢は夏野菜のとても美味しいところです。
20種類以上のっかる野菜は、微妙に日替わり。ぜひご堪能下さい。

そういえばこのところお酒の話題が多かった気がする？？
なので、今日はお野菜の次は、エンゼル・シフォン・ケーキです。
半ば定番となっているスイーツ。卵白だけ、その上、油分をほとんど使っていないので優しいお味です。カロリーが気になる方にもおすすめですよ。

散策のあいまにはスイーツ
エンゼル・シフォンは低カロリーでヘルシー^^

そして、ある夜のメニュー。
こんな感じでやっています。

 そうそう、お肉料理ですが、赤身だけでなくて、こんな霜降りも。

高級霜降りビーフ^^
後ろにいる黒いのは食用ではありません；

たまにはいかがですか？元気がでますよ。口の中でとろけますから。

他にもいろいろ、夏休みに向けて考え中。
乞うご期待下さい。

カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。