師も走るそうで^^;

早いものでもう12月、1年の最後の月です。

ついこの間、新年を迎えたばかりのような気がするのですが。

どなたです？それは年齢のせいとか仰っているのは^^

SPFポークの白ワイン煮

お陰様でいつも若々しくて元気な厚です。
みなさま、いかがお過ごしですか？風邪やインフルエンザに負けていませんか？
どうかご自愛下さいね。

さて、今日のてっぺんはSPFポークの白ワイン煮です。
私的に、お肉の食感にとことんこだわって調理しています。
柔らかいけれど、歯ごたえがあります。さっくりかつもちっとしています。
うまくご説明できなくて、歯がゆいです。ここはやはり、ぜひ召し上がって下さい。

さつまいもとりんごのポタージュ

ある女性のお客様が、りんごとさつまいもって来たらスイーツよね、なんて仰っていました。
でも、これはスープです。ほんのり優しい甘味はありますが、デザートではありません。
このところ、人気の鉄板メニューになりつつありますよ。

りんごの季節の今。お試し下さい。

プリン

しんがりは、新登場のスイーツです。

エンジェルシフォン・ケーキの副産物で誕生しました、プリン。

なめらかな舌触りが、しっとり口中に馴染みます。

暖かな店で、温かい飲み物とどうぞ。

うかうかしていていると、クリスマス・ツリーが門松になってしまいますよね。

頑張って冬メニュー考えています。

カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、スタッフ一同、みなさまのおいでを心からお待ちしています。

☆年末年始の営業についてのお知らせ☆
12月31日　午後5時閉店
1月1日～3日　正午開店－22時(LO)通常通り
あらかじめご了承下さい。よろしくお願いします。