 |
| 鉄板人気メニュー グリーンカレー |
今年はまた格別豪華、長いです。
海外とか、遠くにお出かけでしょうか。
おうちでゆっくりしてらっしゃるでしょうか。
何にしても、病気やけがの無いよう、元気で楽しくお過ごしくださいね。
さて、ここ軽井沢では今年最初で最大のトップシーズンなわけです。
戦々恐々、謙虚に必死で頑張っています、厚です。
少しのご無沙汰でしたが、いかがお過ごしですか？
今日の一枚目は、コンヴェルサ開業以来のメニュー、グリーンカレーです。
チキンはほろほろ、お野菜しっとり。安定の人気です。
そして、春のメニューを何品か。
 |
| 菜の花と蕗の薹のパスタ 白みそクリーム |
菜の花と蕗の薹のパスタです。芽キャベツじゃなくてふきのとう。
いかにも春でしょう？白みそクリームの甘味とまろやかさと、山菜独特のえぐみが相性抜群、優しくて爽やかな一品です。
 |
| いかのリガトーニ バルサミコソース |
去年あたりから、パスタ料理頑張っています。
頑張っていますが、パスタは調理にお時間かかります。
ゴールデンウィークのランチタイムなど、超ど級の繁忙時にはお出しできないこともあるかと思います。悪しからずご了承下さい。
また、ご予約いただけるととてもありがたいです。
こちらもよろしくお願いいたします。
 |
| SPF豚の白ワイン煮 |
ワインのお供にぜひどうぞ。
もちろん、がっつり腹ごしらえにもナイスです。
ゴールデンウィーク前半はそれでも穏やかなスタートでした。
本番は明日からでしょうか。
移動にはお時間に余裕をもって下さいね。
さらに、そういえば、昨日は雪がちらつきました。
かと思うと初夏の日差しも降り注ぎます。
あたたかい上着も一枚お持ちください。
あ、最後にひとつご報告を。
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサのホームページがリニューアルしました。
よりわたしの色が出ていると思います。
のぞいてやってくださいませ。 http://www.cafe-con.net/
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのお出でをスタッフ一同、心からお待ちしています。
☆『心の底から必死で』スタッフ募集中
カフェ＆ワイン・バー コンヴェルサはお手伝いしてくださる方を、募集中です。
自薦他薦我こそはと思う方、お電話下さい、待ってます。
