2017年8月31日木曜日

秋ですね


信州牛のボロネーゼ
ド定番です^^

 一か月のご無沙汰でした、暑い夏でした。いかがお過ごしですか?
カフェ&ワイン・バー コンヴェルサは、おかげさまでとっても元気です。
山の強い太陽光線と物凄い渋滞を乗り越えて、お越し下さったみなさま、本当にありがとうございます。
少しずつ静けさを取り戻しつつある高原の町。
夏のエネルギーにちょっとくたびれたな?なんてとき、霧に沈むひんやり涼しい軽井沢で癒しの一時なんていかがです?
お待ちしていますから!

さて、日も短くなって夜がどんどん長くなってきました。
今日の一枚目は当店自慢のボロネーゼです。生のタリアッテレにしっかり絡まります。
元気になれる一品ですよ。

お腹に入れたら、呑みましょう。

ジン
フランスのおしゃれなジンと、スペイサイドのモルト、マックルフラッガです。
ワインじゃないお酒も、いろいろ取り揃えています。
スタッフにお尋ねください。

スペイサイドのモルト
マックルフラッガ
あ、酒呑み丸出しですが、甘いものだって頑張ってますから、ご心配無く。

Q.何を作っているのでしょうか?  

A.スコーン
ちっちゃく映りこんでいるのは作り手です^^

ほんと昔からの鉄板スイーツなのですが、そのスコーンがまたまた美味しさアップしました。
お試しあれ^^

急に涼しくなったりして、体調を崩す向きも増える季節。
食欲無いなあと思っても、美味しいものは元気を呉れますから。
どうか、遊びにいらしてくださいね。

カフェ&ワイン・バー コンヴェルサは、みなさまのおいでをスタッフ一同心からお待ちしています。